池塘养殖斑节对虾卵巢发育过程中的脂肪酸组成及变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄建华

作者： 黄建华;周发林;林黑着;叶乐;江世贵

作者机构：

关键词： 池养斑节对虾;性成熟;卵巢;肝胰腺;卵;脂肪酸

期刊名称： 上海水产大学学报

ISSN： 1004-7271

年卷期： 2007 年 04 期

页码： 341-346

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 池塘养殖斑节对虾在卵巢发育成熟过程中,卵巢和肝胰腺中的EPA(20:5n-3)的含量呈下降趋势,在产卵后恢复到未成熟期的水平。18:2n-6和20:4n-6呈现一定幅度上升,分别在成熟期(Ⅴ)达到最高。18:1n-9在肝胰腺中呈现一定幅度上升,而在卵巢中则下降。DHA(22:6n-3)在卵巢中呈现波动,成熟期最低;肝胰腺中相对稳定而轻微下降。随产卵次数增加,卵中的16:0、总的饱和脂肪酸(SFA)的含量及DHA/EPA的比值呈上升趋势,18:2n-6,20:4n-6,22:6n-3及总的n-6含量保持相对稳定,而18:1n-9,20:5n-3,22:5n-3及总的n-3含量呈下降趋势。分析结果表明,n-3、n-6系列脂肪酸,特别是DHA、EPA、18:2n-6、20:4n-6对卵巢和幼体的发育非常重要,不同脂肪酸之间的平衡也很重要。在斑节对虾亲虾饲料中应提供丰富的高度不饱和脂肪酸,并保持适宜的n-3/n-6、PUFA/SFA、DHA/EPA之比。

分类号： S917.4

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