预冷是提高保鲜质量的重要技术措施

文献类型: 中文期刊

第一作者: 车凤斌

作者: 车凤斌

作者机构:

期刊名称: 保鲜与加工

ISSN: 1009-6221

年卷期: 2002 年 02 期

页码: 26

分类号: S379

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>