贵州省野生桑果实品质指标的主成分和聚类分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张芳

作者： 张芳;王晓红;罗泽虎;韩世玉

作者机构：

关键词： 果桑;品质;主成分分析;聚类分析

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2022 年 39 卷 004 期

页码： 593-601

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]评价贵州省15份野生桑种质资源果实品质,筛选综合品质优良的资源,为果桑新品种选育提供参考.[方法]以15份贵州野生桑资源为试材,测定单果质量、硬度、色泽等7个感官和pH值、出汁率、可溶性固形物含量等8个营养品质指标,并采用主成分分析和聚类分析对其品质指标进行综合评价.[结果]不同野生桑资源果实品质之间存在显著差异,提取的5个主成分累积贡献率达87.998%,可以较好地反映桑椹品质的综合信息.聚类分析将15份野生果桑资源分为了两大类,分类结果与主成分综合得分结果基本一致.[结论]果2、果11、果24、果33等可作为贵州优良果桑种质资源加以利用.

分类号： S663.2

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