4个无核鲜食葡萄品种及其亲本果实香气成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谭伟

作者： 谭伟

作者机构：

关键词： 香气成分分析;无核葡萄;成熟果实;鲜食葡萄品种;亲本;顶空固相微萃取;气质联用技术;无核白鸡心

期刊名称： 中国园艺文摘

ISSN： 1672-0873

年卷期： 2016 年 32 卷 009 期

页码： 229

摘要： 目的:研究以母本'瑰宝'和父本'无核白鸡心'杂交选育出的无核葡萄新品种'早康宝'、'无核翠宝'、'无核丽红宝'和'晶红宝'果实的芳香化合物组分,为了解其品质特性提供理论依据.方法:采用顶空固相微萃取结合气质联用技术对这4个无核葡萄及其亲本果实香气成分进行分析测定,研究4个无核葡萄及其亲本成熟果实芳香物质差异.

分类号： S663.1

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