段木银耳菌渣栽培毛木耳配方初筛

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张洁

作者： 张洁;罗建华;刘宏平;叶雷;张波;马世均;陈顺;杨学圳;李小林;周清平;谭伟;刘如县

作者机构：

关键词： 毛木耳;段木;菌渣;配方筛选;产量;生物转化率

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 44-46,49

摘要： 目的：以段木银耳菌渣为主料栽培毛木耳，筛选出适宜配方，为段木银耳菌渣资源循环利用提供理论依据。方法：设5个段木银耳菌渣配方栽培毛木耳，考察其菌丝长势、菌丝生长速度、料袋污染率、耳片经济性状、生物转化率及经济效益。结果：配方（2）、配方（3）为高产优质配方，栽培的毛木耳袋产量（干耳）达166.10 g、160.35 g，万袋利润均较配方（1）（CK）高约12%，且耳片表面积大。结论：试验为段木银耳菌渣资源再利用提供了新途径，丰富了毛木耳新型配方基质来源。

分类号： S646.6

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