水产品中食品添加剂限量标准分析及建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孟娣

作者： 孟娣;宋怿;房金岑

作者机构：

关键词： 水产品;食品添加剂;标准

期刊名称： 渔业现代化

ISSN： 1007-9580

年卷期： 2011 年 38 卷 05 期

页码： 53-56

收录情况： 北大核心

摘要： 介绍CAC、美国、日本、欧盟等我国几个主要水产品出口对象的食品添加剂限量标准,并与我国相关标准要求进行了对比分析,探讨了我国现行水产品中食品添加剂限量标准存在的问题,提出了对策和建议。

分类号： TS254.7

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