蓝莓贮藏保鲜技术研究综述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林玲娜

作者： 林玲娜

作者机构：

关键词： 蓝莓;贮藏保鲜;采后病害;研究进展

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 81-87

摘要： 对蓝莓采后病害和致病病原菌及有关蓝莓贮藏保鲜技术的研究进展,如低温贮藏、气调贮藏、高压静电场保鲜、辐照保鲜、壳聚糖保鲜技术、化学保鲜技术、包装方式、生物保鲜剂保鲜、植物提取液保鲜,以及其他保鲜技术进行了综述,并对蓝莓贮藏保鲜技术的发展趋势进行了展望。

分类号： TS255.3

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