高寒山地食物保障的基本特点与相应对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 尼玛扎西

作者： 尼玛扎西

作者机构：

关键词： 食物保障;山地;模式;对策

期刊名称： 西藏农业科技

ISSN： 1005-2925

年卷期： 2001 年 23 卷 01 期

页码： 21-25

摘要： 由于受独特的资源与环境、经济与技术、社会与文化以及山地特征 的影响，山地、尤其是高寒山区形成了较为特殊的食物保障模式和基本特点。本 节阐述了这种模式和其基本特点。认为：高寒山地地区形成了互补式和贮备式 两种食物保障模式。具有食物以自产自销、封闭式的食物流通系统、食物资源丰 富、但高寒地区的食物种类则较少、品种单一、山地群众对食物种类及营养的要 求不太高等基本特点。以此，并结合山地的潜力性和限制性的山地特征提出了 相应的对策。

分类号： S-0

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