西藏青贮用乳酸菌筛选分离及应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 鲍宇红

作者： 鲍宇红

作者机构：

关键词： 西藏地区;青贮;乳酸菌

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2020 年 41 卷 006 期

页码： 37-42

摘要： 西藏自治区地处青藏高原,虽然饲料原料资源丰富,但整体利用率不高.青贮处理可以有效贮存饲料,既可以节约饲料资源,也可以保存饲料中的营养成分.目前,西藏地区关于青贮用乳酸菌的研究已经由从传统乳制品中分离乳酸菌过渡到从多种天然青贮饲料中分离乳酸菌.对西藏地区青贮用乳酸菌的筛选分离及应用研究进展进行了综述,以期为加快以青贮分离乳酸菌菌株为来源的高原青贮用乳酸菌制剂的研发提供参考.

分类号： S816.53

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