NaCl胁迫下鲜烟叶中多酚物质含量及PAL和PPO活性变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡庆辉

作者： 胡庆辉;王程栋;王树声;李湘伟;侯娜;王浩浩;李斌

作者机构：

关键词： 盐胁迫;烤烟;多酚;多酚氧化酶;苯丙氨酸解氨酶

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2013 年 01 期

页码： 51-55

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨NaCl胁迫对烤烟多酚物质含量的影响,以烤烟NC89为供试品种,在营养液砂培盆栽种植条件下经含350、700 mmol/L NaCl的1/3浓度Hoagland营养液根部胁迫处理,检测分析了植株叶片中多酚物质含量和苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)活性的变化。结果表明,NaCl胁迫处理2 d时叶片类黄酮含量明显增加,处理6 d时绿原酸含量开始增加,处理8 d时芸香苷含量明显增加;花青苷含量随处理时间延长呈先升高后降低的趋势;不同胁迫浓度处理中,绿原酸、类黄酮、芸香苷和花青苷含量以350 mmol/L NaCl处理较高。350 mmol/L NaCl胁迫处理下,PAL活性逐渐升高,并分别与绿原酸、芸香苷含量呈极显著、显著正相关。胁迫处理后PPO活性逐渐升高,且与绿原酸含量有一定相关性。总之,适度NaCl胁迫处理下鲜烟叶多酚物质含量增加,且与PAL活性变化密切相关。

分类号： S572

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