四川省北部酿酒专用弱筋小麦生产技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何员江

作者： 何员江;钟和平;吴舸;张华;郑首航;邹凤亮;任勇

作者机构：

关键词： 弱筋小麦;酿酒专用;原粮;四川北部

期刊名称： 中国种业

ISSN： 1671-895X

年卷期： 2022 年 009 期

页码： 146-149

摘要： 弱筋小麦是白酒酿造的主要原粮之一，四川是白酒生产大省，随着白酒产业发展，对酿酒专用弱筋小麦的需求量不断增加。四川省北部丘陵、平坝区域适合弱筋小麦生产，针对性配套集成弱筋小麦生产技术较为重要。介绍了品种选择、精细整地、精量播种、科学施肥、田间管理、收获与烘干等技术要点，助力实现四川北部酿酒专用弱筋小麦优质绿色、丰产高效的生产目标。

分类号： S512.1

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