体外产气法评定甘蔗副产物作为草食动物饲料的营养价值

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李文娟

作者： 李文娟;王世琴;马涛;朱正廷;张乃锋;姜成钢;刁其玉

作者机构：

关键词： 甘蔗;体外产气法;草食动物;营养价值

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2016 年 18 期

页码： 16-22+27

摘要： 研究旨在评价甘蔗副产物包括甘蔗叶、青贮甘蔗叶、甘蔗渣、膨化甘蔗渣及全株甘蔗作为草食动物饲料的营养价值,充分发挥甘蔗副产物的潜能。试验采用体外产气法对甘蔗副产物进行评定,测定其0、2、4、6、8、10、12、16、20、24、30、36、42、48、60、72、84及96 h时的产气量和24 h时发酵液的挥发性脂肪酸产量(VFA)、氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白质量浓度、p H及体外干物质消化率。结果表明:甘蔗副产物都经历缓慢增加、快速增加和缓慢增加并逐渐趋于平缓的3个阶段;全株甘蔗副产物的产气量及产气速率明显高于其他甘蔗副产物,甘蔗叶、青贮甘蔗叶、甘蔗渣、膨化甘蔗渣及全株甘蔗的总挥发性脂肪酸分别是45.498、52.805、56.270、26.755及56.631 mmol/L;乙酸∶丙酸最高的是全株甘蔗;氨态氮范围22.965~29.224 mg/d L;微生物蛋白质量浓度为1.116 5~1.118 4 mg/m L;24 h的p H波动区间6.720~6.920;全株甘蔗的体外干物质消化率最高,为47.796%,甘蔗渣的体外干物质消化率最低,为10.271%。试验表明甘蔗副产物的饲料营养价值由高到低依次为全株甘蔗>甘蔗叶>甘蔗渣;青贮或膨化技术可提高甘蔗副产物饲料价值,均可作为南方地区饲料开发研究的对象,也可添加一定量的优质牧草补饲。

分类号： S816.15

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