用离体法评定猪饲料蛋白质和氨基酸利用率的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁皓仪

作者： 梁皓仪;张子仪

作者机构：

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 1988 年 04 期

页码：

摘要： 为了探索一种评定猪饲料蛋白质和氨基酸利用率的快速方法,本研究以回肠食糜分析法为对照,以改进的胃蛋白酶—猪小肠液两阶段处理的离体消化法为手段,对不同蛋白质含量(9～29％cp)的15组试验日粮作了评定,结果表明:离体粗蛋白消化率(IVCPD)与回肠末端粗蛋白表现消化率呈强相关关系(r=0.987) IVCPD与苏、缬、亮、异亮、苯丙、赖、组、精等必需氨基酸的回肠末端表现消化率亦呈强相关关系(r=0.921～0.989)。由于猪小肠内源氨基酸的分泌情况受多种复杂因素的影响,IVCPD与各种必需氨基酸真消化率的相关性较差。

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