掌握正确的初加工技术提高山羊板皮质量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高雅琴

作者： 高雅琴;郭天芬;牛春娥;席斌;常玉兰

作者机构：

关键词： 山羊板皮;初加工;质量鉴定

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN：

年卷期： 2009 年 04 期

页码： 99-100

收录情况： CSCD

摘要： 主要从我国山羊皮分布及特点,各季节产山羊皮的特性以及山羊板皮在初加工过程中造成的质量缺陷分析,阐述了山羊板皮初加工过程中应掌握的主要技术及其对山羊板皮质量的影响。

分类号：

  • 相关文献

[1]掌握正确的初加工技术 提高山羊板皮质量. 高雅琴,郭天芬,牛春娥,席斌,常玉兰. 2009

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