葡萄品种制汁适应性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何荣汾

作者： 何荣汾;孙二凤;胡寿增

作者机构：

期刊名称： 果树科学

ISSN： 1001-7364

年卷期： 1987 年 03 期

页码： 22-25

摘要： 选用11个葡萄品种进行单品种制汁试验,经成份分析和成品鉴评,黑贝蒂(Herbert)、哈弗德(Hartford)、琥珀3个品种制汁性能良好,产品质量达国家规定标准。是草莓型优良制汁品种;白香蕉为香蕉型优良制汁品种;美洲玫瑰香为玫瑰型制汁品种;早康可(Early Concord)、俄罗斯康可为有希望的制汁品种;野生桑叶葡萄(V.ficifolia)为理想的葡萄汁染色品种。

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