锌硒钡平菇生产要点(上)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹德宾

作者： 曹德宾

作者机构：

关键词： 平菇生产;富硒;锌;免疫功能;微量元素;大中城市;钡;性器官

期刊名称： 农业知识(瓜果菜)

ISSN： 1000-8241

年卷期： 2014 年 011 期

页码： 14-16

摘要： 锌,参加人体内许多酶的组成,包括维持性器官和性机能的正常,参加免疫功能过程,提高抵抗力等;硒,对于细胞具有独特的靶向性,是人体必需的重量级微量元素,富硒平菇,是近年来开发的新产品,被上海等大中城市消费者所推崇;钒,在人体内等同于胰岛素,阂内外不少糖尿病患者通过矿泉水或含钒平菇等食物补充钒,血糖降至正常.

分类号： S646.14

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