CTC红碎茶加工工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何青元

作者： 何青元;罗琼仙

作者机构：

关键词： 红碎茶;CTC;加工工艺;品质;云南

期刊名称： 中国茶叶加工

ISSN：

年卷期： 2001 年 04 期

页码： 17-18

摘要： 对从印度引进的CTC红碎茶加工工艺技术作了较详尽的介绍。

分类号： TS272

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[1]浅述CTC红碎茶加工工艺. 何青元,罗琼仙. 2002

[2]不同萎凋时间对CTC红碎茶品质的影响. 王伟伟,江和源,江用文,张建勇. 2016

[3]CTC绿碎茶加工工艺. 何青元. 2002

[4]《茶叶初制机械讲座》第七讲揉切与发酵设备. 殷鸿范. 1989

[5]云南不同茶区茶树种质资源的红碎茶香气成分研究. 杨盛美,许玫,唐一春,李有勇,宋维希,刘本英,矣兵,蒋会兵. 2015

[6]云南茶树品种与肯尼亚茶树品种的红碎茶品质成分比较研究. 杨盛美,唐一春,段志芬,尚卫琼,包云秀. 2019

[7]高茶黄素大叶种红碎茶的研制. 陈春林,梁明志,田易萍,刘本英,李友勇,尚卫琼,包云秀,黄玫,杨兴荣. 2013

[8]云南优质红茶种质资源的筛选. 宋维希,马玲,周萌,矣兵,段志芬,蒋会兵,刘本英. 2014

[9]不同贮青温度及方式对红碎茶品质的影响. 林冬纯,胡蝶,陈维,夏红玲,乔小燕,苗爱清,马成英. 2024

[10]祁红颗粒茶加工技术研究. 丁勇,廖万有,周坚,黄建琴. 2006

[11]不同加工工艺对花香绿茶品质的影响. 魏杰,刘声传,鄢东海,刘红梅,王勇,申东,郑文佳. 2012

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[13]广西金秀野生茶加工工艺优化及品质分析. . 2019

[14]工艺条件对Camembert干酪品质及得率影响的研究. 王知非,吕加平,张立宇,宋金慧,张书文. 2009

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[19]袋泡绿茶原料加工工艺初探. 陈玉琼,卢素芳. 2002

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