仓储片烟霉变的影响因素分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张成省

作者： 张成省;王海滨;李更新;孙慧丽;孔凡玉;蒋光伟

作者机构：

关键词： 烤烟;片烟;霉变;影响因素

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2011 年 32 卷 03 期

页码： 80-83

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用单因素与正交试验相结合的方法,研究了环境温度、湿度和片烟含水率对片烟霉变的影响。结果表明,环境湿度和片烟含水率是影响片烟霉变的关键因素。空气相对湿度70%,且片烟含水率15%以下,片烟未发生霉变。在环境湿度75%～80%,片烟含水率低于19%,片烟易发生轻度霉变。环境湿度高于80%,或空气相对湿度75%,片烟含水率高于19%时,片烟极易发生霉变。

分类号： TS413

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