几个菜用枸杞品种的生长特性及营养品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赖正锋

作者： 赖正锋;张少平;吴水金;林国容

作者机构：

关键词： 菜用枸杞;生长特性;产量;营养品质

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2010 年 31 卷 10 期

页码： 1706-1709

收录情况： CSCD

摘要： 同一栽培条件下,对上引枸杞、漳农引枸杞、甘枸杞1号、甘枸杞2号4个菜用枸杞品种的扦插成活率、生长特性、产量及营养成分进行观察和测定分析。结果表明:上引枸杞扦插成活率最高。产量方面,上引枸杞>甘枸杞1号>甘枸杞2号>漳农引枸杞,其中上引枸杞比其它3个品种高出28.00%～162.48%。营养成分方面,上引枸杞钙含量最高,为112.18 mg/100 g;铁含量以甘枸杞2号最高,为20.69 mg/100 g,比其它3个品种高出141.99%～291.86%;维生素C、锌含量以甘枸杞2号最高,其中锌含量达11 mg/kg,比其它3个品种高出57.14%～83.33%;蛋白质含量漳农引枸杞最高,为7.88 mg/100 g;4种菜用枸杞氨基酸总量皆处于较高水平。

分类号： S649

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