氨基酸分析仪在菲律宾鳗鲡饲料营养研究中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林香信

作者： 林香信;姚清华;颜孙安;宋永康;钱爱萍

作者机构：

关键词： 氨基酸自动分析仪;菲律宾鳗鲡;氨基酸;必需氨基酸;菲律宾鳗鲡饲料

期刊名称： 现代科学仪器

ISSN： 1003-8892

年卷期： 2012 年 04 期

页码： 99-102

摘要： 为了解决目前菲律宾鳗鲡养殖中无专用性饲料的现状,采用L-8800氨基酸自动分析仪测定了野生菲律宾鳗鲡、精养池养殖菲律宾鳗鲡、土池养殖菲律宾鳗鲡肌肉的氨基酸组成,结果表明野生的氨基酸总量低于人工饲养的氨基酸总量,氨基酸总量分别为野生菲律宾鳗鲡15.33 g.100g-1、精养池养殖菲律宾鳗鲡17.05 g.100g-1、土池养殖菲律宾鳗鲡17.15g.100g-1,其中必需氨基酸总量分别为8.01 g.100g-1、8.60 g.100g-1、8.69 g.100g-1,变异系数仅为4.38%;同时野生和人工养殖的菲律宾鳗鲡肌肉必需氨基酸比值相对稳定,从而得出菲律宾鳗鲡必需氨基酸组成模式Lys:Leu:Arg:Val:Phe:Ile:Thr:His:Met:Trp=8.6:7.1:6.2:4.6:4.6:4.4:4.2:3.1:2.7:1.0,为进一步研制、开发菲律宾鳗鲡人工配合饲料提供了理论依据。

分类号： S963

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