杨桃草酸的分布及其果实草酸含量变化的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟云

作者： 钟云;蒋侬辉;姜波;刘岩;曾继吾;易干军

作者机构：

关键词： 杨桃;草酸含量

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2011 年 32 卷 01 期

页码： 86-88

收录情况： CSCD

摘要： 采用离子色谱法对新加坡甜杨桃和广州本地酸杨桃的叶、叶柄、根和不同发育时期的果实及其不同部位进行了草酸含量的测定,同时对不同施肥处理、热水处理的甜杨桃果实分别进行了草酸含量的测定。结果表明,杨桃果实草酸含量先迅速上升,然后逐渐下降,谢花80d左右处于低峰值;杨桃叶片的草酸含量最高,果肉的草酸含量最低;施有机肥可有效降低甜杨桃果实水溶性草酸含量;热水处理3 min可降低果肉水溶性草酸含量42%以上。

分类号： S667.9

  • 相关文献

[1]不同杨桃品种叶片的对比研究. 钟秋珍,林旗华,张泽煌,张伟强. 2018

[2]杨桃的酚类成分含量及其生物可及性与抗氧化活性. 罗牡康,贾栩超,张瑞芬,刘磊,董丽红,池建伟,白亚娟,张名位. 2020

[3]基于SCoT分子标记的48份杨桃种质遗传多样性分析. 欧景莉,朱杨帆,陈豪军,周俊岸,陈燕,何江,宁琳,潘祖建,甘卫堂. 2019

[4]不同材质套袋对杨桃果实品质及保温防寒的影响. 张玮玲,林来金,钟秋珍,张泽煌. 2012

[5]杨桃花粉离体萌发研究. 朱杨帆,何江,黄歆怡,莫干辉,黄雪梅,陈豪军,欧景莉,陈燕,宁琳,周俊岸,荣涛. 2021

[6]杨桃果实成熟期糖酸和抗氧化物质含量的分析. . 2019

[7]不同杨桃品种品质分析及草酸含量的测定研究. 钟云,姜波,蒋侬辉,刘岩,刘传和,曾芳,易干军. 2009

[8]杨桃营养与保鲜加工现状与进展. 郑洪,张伟强,陈洁,廖汝玉. 2017

[9]杨桃荸荠复合果汁的工艺研究. 蒋侬辉,钟云,易定财. 2007

[10]杨桃果实性状与橘小实蝇危害严重度的关系. 蔡子坚,胡菡青,韦晓霞,陈瑾,林雄杰,范国成,吴如健. 2012

[11]气相色谱-串联质谱法同时测定杨桃中的内吸磷、抑霉唑和腈菌唑. 张群,刘春华,吴南村,吴小芳,尹桂豪. 2015

[12]杨桃果实转录组测序初步分析. 林旗华,钟秋珍,张泽煌. 2017

[13]杨桃果实氨基酸组成及营养评价. 钟秋珍,林旗华,张玮玲,张泽煌. 2014

[14]低温胁迫对杨桃品种抗寒生理生化指标的影响. 任惠,刘业强,苏伟强,方位宽. 2016

[15]吡唑醚菌酯在杨桃中残留检测及膳食风险评估. 蔡光辉,李萌,吴绪金,秦曙,马欢,马婧玮,汪红,周娟,李通,安莉. 2021

[16]浅析漳州市杨桃产业发展转变. 钟秋珍,林旗华,林燕金,张泽煌. 2016

[17]3个杨桃品种的果实香气成分分析. 刘胜辉,魏长宾,李伟才,臧小平. 2008

[18]闽南地区杨桃主要病虫害及其防治. 张玮玲,林武,吴进权,张泽煌,张健民. 2011

[19]杨桃护色打浆及打浆浆料发酵乳研究. 张娥珍,何全光,辛明,廖世民,黄振勇,杨再位,覃仁源. 2017

[20]杨桃套袋试验初报. 胡发广,尼章光,解德宏,张林辉,张永超,陶翔. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序