蛋鸡日粮添加CLA-Ca对蛋黄中CLA和胆固醇含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘雪兰

作者： 刘雪兰;魏祥法;艾武;黄宝华

作者机构：

关键词： CLA-Ca;CLA;胆固醇;蛋黄

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2007 年 06 期

页码： 99-101

摘要： 选用产蛋量相近的72周龄海兰白蛋鸡840只,随机分为7组,每组40只,重复3次。采用单因素随机试验设计,分别饲喂含1%、2%、3%、4%、5%、6%共轭亚油酸(CLA)的玉米-豆粕型日粮4周,研究了日粮添加CLA-Ca对蛋鸡生产性能、蛋黄中胆固醇含量和CLA含量的影响。结果表明,日粮中添加CLA-Ca降低了蛋鸡的生产性能,可提高蛋黄中CLA含量。日粮CLA水平在1%~6%范围内,CLA水平越高,富集速度越快,富集量越大,CLA最大富集量为692 g/枚鸡蛋,蛋黄脂肪中胆固醇含量随时间的变化总体趋势为先升后降,随日粮CLA浓度的变化趋势为CLA浓度越高,胆固醇的含量越低,但显著高于对照组(P<0.05)。

分类号： S831.5

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