食用菌菌丝后熟理论的定性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹德宾

作者： 曹德宾;王艳芹;姚利;付龙云;宋效宗;杨光;迟明峰;王广来

作者机构：

关键词： 菌丝后熟;三维精素;爆发出菇;底层制约;木桶理论

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2014 年 33 卷 05 期

页码： 70-72

摘要： 真姬菇、白灵菇等品种需要菌丝后熟培养之后才能出菇,皆为生物学特性使然,但在平菇等品种的生产中从未有人提出类似概念。自新世纪初即在平菇等品种的生产中应用菌丝后熟培养技术,在近年的技术推广及技术服务中将之作为生产的必须工序,除可呈现爆发出菇的生产效果以外,一般可使生物学效率增加13%左右,并因出菇整齐、缩短生产周期、减少病虫害等优势,受到菇农和企业的欢迎,效果理想。

分类号： S646

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