茶花与茶叶常规生化成分分析研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 周国兰

作者: 周国兰;喻云春;胡华健;何莲

作者机构:

关键词: 茶花;生化成分;茶叶

期刊名称: 茶叶

ISSN: 0577-8921

年卷期: 2009 年 35 卷 02 期

页码: 26-27

摘要: 采用常规分析方法测定了不同工艺制成的茶花样品的几种生化成分,并与茶树品种福鼎大白茶作对比。得出:茶叶中含有的化学成分茶花同样也含有;不同工艺制成的茶花样品化学成分之间存在较大差异。

分类号: S571.1

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