新疆红枣产业现状及前景展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭慧静

作者： 郭慧静;金新文;沈从举;刘战霞;李斌斌;杨慧;贾文婷

作者机构： 新疆农垦科学院农产品加工研究所/农产品加工重点实验室

关键词： 红枣产业;加工技术;产品开发;品牌建设

期刊名称： 华中农业大学学报

ISSN： 1000-2421

年卷期： 2023 年 42 卷 005 期

页码： 35-41

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 我国红枣的种植面积和年产量在全世界位居第一,新疆是我国最大的红枣生产区.红枣产业作为新疆区域经济发展的重要支柱产业,具有较好的产业基础和发展前景.但新疆红枣加工产品仍以初加工产品为主,精深加工比例较低,制约了新疆红枣加工产业的高质量发展.本文回顾了近年来全国特别是新疆的红枣种植生产、市场流通情况,总结了红枣加工制品、加工技术方面的进展;分析了现阶段新疆红枣产业存在的问题,包括机械化程度低、产业链短、产品同质化严重等,并从种植模式、产品开发、品牌建设等方面提出了对策和建议,旨在为推动新疆红枣加工产业的高质量可持续发展提供有益参考.

分类号： S665.1%TS255.1

  • 相关文献

[1]新疆库尔勒香梨产业发展现状及前景展望. 郭慧静,周樱子,程少波,翟顺杰,杨慧. 2025

[2]基于信息化新疆红枣产业物联网发展水平评价研究. 赵向豪,陈彤,姚娟. 2016

[3]新疆南疆地区红枣产业营销现状与战略思考. 金新文,贾文婷,郑霞,郑志安,高振江. 2014

[4]山西永和县红枣产业科技扶贫工作经验. 陈红玉,杨俊强,申仲妹,马光跃,王和平. 2019

[5]新疆红枣产业发展研究. 包艳丽,程红梅,张利召. 2022

[6]资讯. 龚文广,刘文华,钟华. 2012

[7]山西省红枣产业的收益与比较收益研究. 赵丹,殷海善,贺润平,孟志兴. 2018

[8]新疆红枣产供销一体化协作经营模式的探索与实践. 蒲娟,郝庆,谢能斌,樊丁宇. 2024

[9]基于“乐活族”消费特征的湖南黑茶产品开发. 朱海燕,王秀萍,王厅,陈升毕. 2012

[10]保健食品一柞蚕胚胎精华素的研究与开发. 郭军,朴美兰. 2004

[11]甘薯产业现状分析与未来发展对策——以浙江温州地区甘薯生产为例. 陈功楷,康华靖,朱建军,吴列洪. 2012

[12]特色蔬菜产品开发的国际新趋向及借鉴. 陈忠兴. 2005

[13]益母草及其产品研究进展. 王新雅,孙文松,张艳红,温健,孙佳琳. 2022

[14]茶树菇的营养成分和保健功能及产品开发研究进展. 刘学成,马昱阳,贾凤娟,弓志青,王月明,王文亮. 2019

[15]蕨菜加工及产品研发技术研究现状. 任英,赵薇,王晓慧. 2019

[16]苦菜药用与食用价值研究进展. 扈顺,王永,王勇,韩凤英,刘慧娟,庞杰,慕宗杰. 2019

[17]天津地区肉驴生产现状及对策建议. 白朋勋,张健,韩静,王建立,冯金刚,韩海燕. 2018

[18]羊肚菌化学成分及加工利用研究进展. 赵金,严俊杰,苗人云,冯仁才,韩星,甘炳成. 2022

[19]黄精药理作用研究进展及产品开发. 杨德,薛淑静,卢琪,陈晓春,李露. 2020

[20]发芽燕麦研究进展. 杜亚军,田志芳,周柏玲. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序