野生大豆苯丙氨酸解氨酶(PAL)在不同诱导条件下变化规律

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张必弦

作者： 张必弦;胡小梅;朱延明;来永才;李炜;肖佳磊;李琬;毕影东

作者机构：

关键词： 野生大豆;苯丙氨酸解氨酶;诱导条件

期刊名称： 大豆科学

ISSN： 1000-9841

年卷期： 2011 年 30 卷 04 期

页码： 174-176+180

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以野生大豆(龙野01-177)为材料,根据PAL酶活性的影响因素,选取48 h为一个周期,每3 h进行取样,研究低温(-4℃)诱导、机械损伤诱导、紫外线照射诱导、激素BAP诱导和正常对照组条件下的酶活性、蛋白含量、酶比活性的变化。结果表明:4种诱导条件下野生大豆PAL的酶活性和蛋白质含量变化趋势均相同且表现出不同的变化规律;通过比较酶比活性,发现4种诱导条件中,低温诱导效果最好。

分类号： S565.1

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