金针菇活性物质及其作用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 伍明

作者： 郑林用;许晓燕;江南;魏巍;杨志荣;罗霞

作者机构：

关键词： 金针菇;成分;结构;作用

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2011 年 33 卷 03 期

页码： 6-8

收录情况： 北大核心

摘要： 金针菇活性成分丰富,作用广泛。对近年来国内外金针菇中活性物质的主要结构及其作用研究进行了综述,总结了金针菇现阶段活性物质研究情况,展望了金针菇未来可能研究方向。

分类号： S646.15

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