HPLC-ELSD法测定能源作物三像草中的糖含量

文献类型: 中文期刊

第一作者: 黎娅

作者: 兰生葵;程谦伟;郭青松;伍时华;易弋

作者机构:

关键词: 三像草;高效液相色谱;蒸发光散射检测器;能源作物

期刊名称: 食品工业科技

ISSN: 1002-0306

年卷期: 2012 年 33 卷 11 期

页码: 338-339+374

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 三像草(Miscanthus sp.)是本课题组新发现的能源作物新品种,具有产量高、含糖的特点。为了奠定三像草汁的开发利用理论基础,利用高效液相色谱-蒸发光检测法建立了同时测定三像草汁中果糖、葡萄糖和蔗糖含量的方法,该方法具有简便、准确、重现性好的优点。利用该方法测定了草汁中糖的组成和含量。结果显示三像草汁中主要含果糖、葡萄糖和蔗糖,其含量分别是1.53%、1.78%和0.58%(m/v)。

分类号: S578

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