无须豌豆尖保鲜技术研究初报

文献类型: 中文期刊

第一作者: 庄虚之

作者: 吴恕先

作者机构:

期刊名称: 四川果树

ISSN: 1008-1488

年卷期: 1995 年 02 期

页码: 9-11

摘要: 豌豆尖是冬春季大众化的高档蔬菜,深受消费者欢迎。由四川省农科院作物所育成的“无须豆尖1号”兼质优、味美、高产等特点,已在我国南方地区的15个省市推广种植;所产豆尖复叶无卷须、柔嫩多汁、化渣爽口、清香味美,较一般豆尖品质更佳;特别是外贸出口,不用加工摘须,不会给豆尖造成新

分类号: S647

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