植物多酚在家禽领域应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 毕睿晨

作者： 毕睿晨;刘相泽;胡泽琼;杨美雪;乔嘉宁;黄嘉;郭芳申;孔令华;王忠

作者机构：

关键词： 多酚;家禽;研究进展

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2023 年 54 卷 011 期

页码： 4488-4501

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 植物多酚是植物的次级代谢产物,植物来源的多酚按结构常分为黄酮类、非黄酮类和单宁.随着饲用抗生素在全世界畜禽养殖领域的禁用,植物来源的多酚因其明显的抑菌、抗炎、抗病毒、抗应激、抗氧化等活性引起畜牧生产领域广泛兴趣和关注.本文系统地综述了植物多酚在家禽领域的应用研究进展,为植物多酚在家禽领域的科学应用提供理论参考.

分类号： S831.5

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