天然虾青素的制备和功能研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩吉平

作者： 韩吉平;江宁;诸永志;孙英杰;李大婧;张钟元;李莹;刘小莉;柏宗春;余刚;吴海虹;刘春泉

作者机构：

关键词： 虾青素;制备;功能

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2021 年 008 期

页码： 56-60

收录情况： 北大核心

摘要： 虾青素属于类胡萝卜素家族的重要成员,是一种天然抗氧化剂,具有良好的清除自由基和屏蔽紫外光的能力。综述了天然虾青素的制备方法,并对不同制备方法的优缺点进行比较与总结。近年研究发现,虾青素具有广泛的生物学效应,本文对天然虾青素在药用和营养方面的潜在应用进行了综述。

分类号： TS264.4

  • 相关文献

[1]南极磷虾虾青素研究进展. 刘志东,马德蓉,陈雪忠,黄洪亮,林娜,张忭忭. 2021

[2]天然虾青素来源及分离的研究进展. 张晓燕,刘楠,周德庆. 2012

[3]纤维素的降解制备及应用研究进展. 刘晓飞,郑志辉,宋洁,侯艳,南雪梅,张娜. 2020

[4]超声波诱变筛选虾青素高产菌株. 刘艳,李佳,冯印. 2013

[5]虾青素与螺旋藻对血鹦鹉体色的影响. 张晓红,吴锐全,王海英,欧阳冰,吴立新,牛纪峰. 2009

[6]豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus)早期形态与色素变化及添加剂对其体色的影响. 陈超,吴雷明,李炎璐,宋振鑫,梁友,翟介明,王鲁,庞尊方. 2014

[7]利用雨生红球藻生产虾青素的研究进展及其产业化现状. 沈建新,韦金河. 2007

[8]虾青素的功能及国内研究进展. 刘艳,冯印,李佳. 2013

[9]测定雨生红球藻中虾青素及其它色素含量的高效液相色谱法. 陈勇,李德发,陆文清,朴香淑,杨文军,惠柏棣,韩雅珊. 2003

[10]饲料中添加虾青素对红罗非鱼各组织类胡萝卜素含量和沉积率的影响. 公翠萍,朱文彬,刘浩亮,梁政远,董在杰. 2014

[11]饲料中添加法夫酵母对罗氏沼虾的体色及生长状况的影响. 吕玉华,金征宇,徐学明. 1999

[12]虾青素高产突变株的选育. 吕玉华,金征宇,徐学明. 1999

[13]虾青素摇瓶发酵条件的研究. 吕玉华,金征宇,徐学明. 2000

[14]硝酸钠和水杨酸对雨生红球藻累积虾青素的影响. 李梓楠,陈绪清,任建武,何京京,张秀海. 2016

[15]不同来源虾青素提取、纯化及定量检测方法的研究进展. 高岩,邢丽红,孙伟红,吴旭干,祖露. 2020

[16]虾青素产生菌单线态氧NTG诱变育种. 朱记丰,吕玉华,李世杰. 2003

[17]响应面优化南极磷虾虾青素的复合酶法提取工艺研究. 谈俊晓,赵永强,李来好,杨贤庆,吴燕燕,魏涯,岑剑伟. 2018

[18]发酵法生产虾青素的工艺研究. 徐学明,金征宇,吕玉华. 2000

[19]南极磷虾虾青素微胶囊制备工艺优化及其理化性质研究. 赵永强,谈俊晓,李来好,杨贤庆,魏涯,岑剑伟,李春生. 2019

[20]饲料中添加富含虾青素的法夫酵母对罗氏沼虾的体色及生长状况的影响. 金征宇,过世东,吕玉华. 1999

作者其他论文 更多>>

微信小程序