HPLC法测定龙眼肉中的几种核苷类物质

文献类型： 中文期刊

第一作者： 肖维强

作者： 肖维强;黄炳雄;王晓容;张慧;戴宏芬

作者机构：

关键词： HPLC;龙眼;腺苷;尿苷;腺嘌呤

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2007 年 28 卷 01 期

页码： 234-237

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:建立HPLC法测定龙眼肉中腺苷、尿苷和腺嘌呤的含量。方法:采用NucleosilC18反相柱(250mm×4mm),以0.01mol/L的KH2PO4:乙腈=92:8为流动相,流速为1ml/min,检测波长为254nm,柱温40℃,用外标法,测定了龙眼肉中腺苷、尿苷和腺嘌呤的含量。结果与结论:分析中选取腺苷的线性范围0.1～20.0μg/ml,相关系数r=0.9999,回收率94.59%,RSD3.10%;尿苷的线性范围0.05～10.0μg/ml,相关系数r=1,回收率97.49%,RSD4.50%;腺嘌呤线性范围0.05～10.0μg/ml,相关系数r=1,回收率103.11%,RSD1.90%。该方法简便快速,线性关系良好。

分类号： S667.2

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