油葵含油率及脂肪酸组成与土壤盐含量的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈炳东

作者： 陈炳东;岳云;黄高宝;贾秀萍;车宗贤;裴怀第

作者机构：

关键词： 油葵;子实含油率;籽仁含油率;土壤含盐量

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2007 年 29 卷 04 期

页码： 483-486

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过盆栽试验研究不同土壤含盐量对油葵含油率及脂肪酸组成的影响,结果表明:子实含油率和籽仁含油率随土壤盐含量的升高下降明显,且籽仁含油率受到的影响大于子实含油率。土壤含盐量的增加,促进棕榈酸、亚油酸的生成,抑制油酸的生成,但硬脂酸、亚麻酸的变化受土壤盐含量的影响不明显。土壤盐含量对籽仁含油率组分的影响依次为棕榈酸>油酸>亚油酸>硬脂酸>亚麻酸。

分类号： S565.5

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