菜用甘薯国内外研究现状及展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹清河

作者： 曹清河;刘义峰;李强;张安;杨光峰;马代夫

作者机构：

关键词： 菜用甘薯;营养组分;品种选育;栽培方法;综述

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2007 年 10 期

页码： 41-43

收录情况： 北大核心

摘要： 综述了菜用甘薯的营养组分、医疗保健作用,对菜用甘薯的品种选育、栽培方式等方面的国内外最新研究动态进行分析,比较了菜用甘薯育种的3种技术经济指标,指出了菜用甘薯作为蔬菜的优势及存在问题,展望了菜用甘薯育种方向、栽培采收方式和市场开拓前景。

分类号： S531

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