义乌市引进秋期桑椹露天反季节栽培技术初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 楼文美

作者： 楼文美;刘培刚;朱爱青;金香玲

作者机构：

关键词： 桑椹;单氰胺;反季节栽培;农艺性状;果用性状;初试

期刊名称： 中国蚕业

ISSN： 1007-0982

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 7-9

摘要： 为了推动当地果桑产业多元化发展，浙江省义乌市农技推广服务中心牵头引进了基于单氰胺15倍稀释药液喷施的露天反季节桑椹栽培模式，并开展了发芽率、座果率等农艺性状和果长、果径及单果质量等果用性状的调查，及桑椹中总糖、还原糖及总黄酮等营养及活性物质含量的测定工作。结果显示：2023年义乌地区反季节栽培模式下，果桑的发芽率、座果率和单芽座果量可达72.65%、65.33%和4.32个；果长、果径分别为4.13 cm、1.98 cm、平均单果质量为5.69 g,可溶性固形物（total soluble solids, TSS）含量可达到16.50%,口感好；含水率和出汁率分别为80.34%和60.68%,含水率低；总糖、还原糖、黄酮、多酚、花青素与维生素C（VC）含量分别为467.92 mg/g、422.34 mg/g、19.87 mg/g、9.04 mg/g、2.02 mg/g与0.61 mg/g。通过初试，了解了义乌市实施反季节栽培模式果桑植株的农艺性状、果用性状与经济效益，认为义乌市开展反季节桑椹露天栽培技术是可行的。

分类号： S663.9

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