蔬菜富硒规律及生理生化作用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭元元

作者： 陈振东;陈琴;蒋月喜;张力;蒋万;宋焕忠;车江旅;吴永升;王道波

作者机构：

关键词： 富硒蔬菜;富硒规律;生理生化作用

期刊名称： 福建农业科技

ISSN： 0253-2301

年卷期： 2019 年 004 期

页码： 65-72

摘要： 在总结蔬菜富硒基本规律的基础上,从硒对蔬菜种子萌发及幼苗生长、生长发育及产量品质形成、抗性及与其他重金属互作的生理生化的影响等方面进行综述.在适宜硒浓度生长环境下,硒对蔬菜种子萌发及植株生长促进、产量及品质优化、抗性提升、重金属毒害缓解等方面的影响明显;而超量的硒则表现出毒害作用.展望我国富硒蔬菜产业发展及未来方向,提出应优选富硒蔬菜品种、规范蔬菜富硒安全栽培模式,为促进富硒蔬菜产业发展提供参考依据.

分类号： S63

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