从图画资料看中国结球大白菜的性状演化
文献类型: 中文期刊
第一作者: 龚珍
作者: 龚珍;王思明
作者机构:
关键词: 结球大白菜;性状演化;图画材料
期刊名称: 中国农史
ISSN: 1000-4459
年卷期: 2020 年 39 卷 003 期
页码: 24-30,42
收录情况: 北大核心 ; CSSCI
摘要: 传统本草、农书及文人果蔬画中的白菜图,是当前大白菜栽培史研究中较少被注意到的材料.相较于文字材料,这些图画能为性状演变研究提供更为直观的材料支撑,有利于判断结球大白菜出现的时间段.结球大白菜的形象最早出现在李鯶的花果册中,是扬州于十七世纪中期培育而成的地方种,与扬州当地的自然及人文地理情况相关.
分类号: S-09%K207
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