紫外线辐射对草菇菌丝耐低温及耐碱性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王灿琴

作者： 吴圣进;陈丽新;陈振妮;韦仕岩

作者机构：

关键词： 草菇;紫外线;耐低温;耐碱性

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2007 年 29 卷 06 期

页码： 19-20

收录情况： 北大核心

摘要： 草菇属高温型真菌,菌丝生长在32～36℃最适宜,子实体形成与发育温度以28～35℃为宜,培养料温度低于24℃时菌丝体及子实体生长都受到影响。因此,在自然条件下只有在南方的高温季节才能栽培,影响其发展。此外,草菇多采用发酵料栽培方式进行生产,在高温季节容易受杂菌感染,栽培很难

分类号： S646.13

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