我国地方鹅种肉品质研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐修君

作者： 唐修君;陈宽维;高玉时;汤青萍

作者机构：

关键词： 鹅;肌肉;肉品质

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2008 年 30 卷 24 期

页码： 48-50

摘要： 本文主要综述我国地方鹅品种常规肉品质、营养成分、风味物质、组织学特性以及与肉质性状相关的候选基因的研究,并对发展趋势进行预测。

分类号： S835

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[1]不同鹅种MSTN mRNA的表达特异性及其与体重的相关性分析. 汤青萍,宋迟,章双杰,邹剑敏. 2013

[2]太湖鹅与皖西白鹅胸肌IGF-I和MSTN的表达及其与屠宰性状相关性分析. 汤青萍,宋迟,胡艳,章双杰,赵东伟,邹剑敏. 2015

[3]太湖鹅与皖西白鹅IGF-I和MSTN mRNA表达与屠宰性状相关性分析. 汤青萍,宋迟,章双杰,赵东伟,邹剑敏. 2013

[4]太湖鹅与皖西白鹅IGF-Ⅰ和MSTN mRNA表达与屠宰性状相关性分析. 汤青萍,宋迟,章双杰,赵东伟,邹剑敏. 2013

[5]不同鹅种IGF-I mRNA的表达特异性及其与体重的相关性分析. 汤青萍,宋迟,章双杰,胡艳,邹剑敏. 2013

[6]不同杂交组合鹅产肉性能的研究. 汤青萍,章双杰,郭军,徐国银,谈为忠. 2010

[7]5个地方鹅品种肉品质测定与分析比较. 汤青萍,章双杰,郭军,邹剑敏,徐国银,谈为忠. 2010

[8]鹅不同杂交组合肉品质比较分析. 邹剑敏,汤青萍,章双杰,郭军. 2010

[9]肌肉生成抑制素基因多态性与鹅肌内脂肪沉积的相关性分析. 汤青萍,章双杰,郭军,邹剑敏. 2011

[10]黑白花兔肌肉营养成分分析与评价. 陈岩锋,孙世坤,桑雷,谢喜平,陈冬金,许建书. 2017

[11]鹅金黄色葡萄球菌感染诊断与治疗. 陈永霞,徐志伟,吴益备,经圣勇,郭苹. 2018

[12]鹅副粘病毒的分离和鉴定. 叶伟成,张存,刘蔓雯,徐丽华,袁秀芳,张燕. 2005

[13]贵州省鹅源1型鸭疫里默氏杆菌的分离鉴定与致病性研究. 李干洲,汪德生,徐景峨,王璇,余波,杨粤黔. 2013

[14]“稻-草-鹅”高产高效技术模式及效益分析. 周锡跃. 2005

[15]青贮大麦饲喂育肥鹅的效果. 张云影,苏斯瑶,刘臣,张国梁,吕礼良,齐宝林,王大广,赵岭乐,郎洪彦. 2017

[16]皖西白鹅PIT-1基因的克隆及早期表达规律. 程金花,徐琪,乔娜,王学斌,段修军,张康宁,陈国宏. 2011

[17]我国鹅遗传资源保护和育种现状、方向及未来策略. 何大乾. 2010

[18]八个鹅品种血液生化指标的比较研究. 姜涛,吴胜利,施则伟,王惠影,段修军,卞友庆,章世元. 2014

[19]"稻-虾-草-鹅"周年高效循环种养模式关键技术. 杨代凤,董明辉,顾俊荣,钱辉. 2019

[20]急性冷应激对皖西白鹅某些神经内分泌活动的影响. 屠云洁,耿照玉,苏一军,姜润深,李国辉,陈国宏. 2009

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