贫困地区农户食物安全脆弱性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙梦瑶

作者： 孙梦瑶;聂凤英

作者机构：

关键词： 食物安全脆弱性;期望贫困的脆弱性法;FGLS;Probit模型

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2017 年 08 期

页码： 20-24

摘要： 基于2015年陕西、云南、贵州3省6县农户实地调查数据,采用期望贫困的脆弱性(VEP)研究方法,运用FGLS估计方法测算农户的食物安全脆弱性,并用Probit模型分析影响农户食物安全脆弱性的因素。经计算,样本户中具有高度脆弱性的有23户、占样本数的1.7%,其中食物不安全户16户、食物安全户7户。比较不同脆弱性与不同食物安全水平农户特征发现,高脆弱性且食物不安全农户各项情况均最差,进而通过影响因素分析得出,户主婚姻状况、家庭人口数、生病数、财富分组和食物消费得分对农户高脆弱性有显著影响。据此提出提高社会保障水平、增加卫生医疗机构、提高农户收入、改善食物消费结构等建议。

分类号： TS201.6

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