长白山野猪不同杂交组合生长性能和胴体品质的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张树敏

作者： 张树敏;李娜;金鑫;刘海燕;张嘉保

作者机构：

关键词： 杂交组合;生长性能;胴体品质;长白山野猪

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2007 年 43 卷 11 期

页码： 57-59

收录情况： 北大核心

摘要： 选择体重30 kg左右的野×野×松(10头),野×松(18头),野×松×松(10头)长白山野杂猪进行饲养试验,饲养试验结束后每组各选5头进行屠宰试验,并采样进行肉质分析。结果表明:野×松×松的日增重最高,极显著(P<0.01)高于另外2组,野×松次之,极显著(P<0.01)高于野×野×松,野×野×松最低,仅为450.02 g;瘦肉率野×野×松最高,极显著(P<0.01)高于另外2组,其他2组之间差异不显著(P>0.05);pH24野×松最高,显著高于野×野×松(P<0.05),其他2组之间差异不显著(P>0.05)。说明长白山野猪不同杂交组合,随着野猪血液比例的降低,生长性能及屠宰性能得到提高,3个杂交组合在肉质性状均处于优良之列。

分类号： S865

  • 相关文献

[1]猪低蛋白日粮体系研究(三)——猪低蛋白日粮体系应用研究. 杨强,易学武,鲁宁,谯仕彦. 2009

[2]猪低蛋白日粮体系研究(一)——国内外研究进展. 易学武,鲁宁,杨强,谯仕彦,罗先诚. 2009

[3]缓释包膜半胱胺对生长肥育猪生长性能及胴体品质的影响. 张益禅,邹芳. 2014

[4]营养水平对商品猪生长性能、肉质影响研究. 郭建凤,武英,张印. 2007

[5]低蛋白质日粮中净能水平和赖氨酸净能比对育肥猪生长性能和胴体品质的影响. 唐燕军,张石蕊,贺喜,王荣发,易学武,杨强,谯仕彦. 2009

[6]日粮代谢能、粗蛋白水平对5～8周龄东北肉鹅生长性能及胴体品质的影响. 牟晓玲,王宗伟,杨国伟,李佶恺,刘大森. 2009

[7]饲粮苏氨酸水平对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、脂肪代谢和免疫功能的影响. 林厦菁,席鹏彬,王一冰,范秋丽,程忠刚,丁发源,郑春田,蒋守群. 2021

[8]铬对肉仔鸡生长性能、免疫功能和胴体品质的影响. 张庆东,罗绪刚,王永军,吕林,刘彬. 2006

[9]饲粮苏氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响. 林厦菁,席鹏彬,苟钟勇,程忠刚,阮栋,郑春田,蒋守群. 2023

[10]两个玉山黑猪不同三元杂交组合猪生长性能、胴体品质及肉质特性的研究. 万明春,谢金防,霍俊宏,周泉勇,杨群,唐艳强. 2011

[11]苜蓿总甙对肉仔鸡胴体品质、血脂含量及生长性能的影响. 张勇,汪儆,雷祖玉,林东康. 2004

[12]东乡花猪及其三、四元杂交猪的繁殖、生长、屠宰性能及肉质测定. 万明春,雷升荣,谢金防,霍俊宏,周泉勇. 2012

[13]饲粮苏氨酸水平对北京雏鸭生长性能、胴体品质、免疫机能和血清激素的影响. 毕晔,辛海瑞,潘晓花,熊本海. 2017

[14]饲粮锌添加水平对猪生长性能和胴体品质的影响. 朱荣生,王怀中,孙守礼,王建才,韩红,周萌,丁健,唐伟静,呼红梅. 2020

[15]肉仔鸡低蛋白质饲粮的研究进展. 冯倩倩,武书庚,齐广海,张海军. 2020

[16]饲粮代谢能和粗蛋白质水平对1~8周龄慢速型黄羽肉鸡母鸡生长性能、胴体品质和血浆生化指标的影响. 阮栋,周桂莲,王薇薇,苟钟勇,林厦菁,叶金玲,丁发源,晏石娟,蒋守群. 2022

[17]高温与高密度对黄羽肉鸡生产性能和胴体品质的影响. 蒋守群,林映才,周桂莲,余德谦,杨晓建. 2004

[18]苜蓿总甙对肉仔鸡抗氧化性能的影响. 张勇,汪儆,林东康. 2007

[19]铬对肉仔鸡生长性能、血清生化特性、免疫功能和胴体品质的影响. 郭艳丽,罗绪刚,郝正里,刘彬,陈继兰,高福森,余顺祥. 1999

[20]日粮营养水平对杂交商品猪生长性能及胴体肉品质的影响. 郭建凤,武英,张印. 2007

作者其他论文 更多>>

微信小程序