食品调料中微塑料的特征分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨海锋

作者： 杨海锋;刘海燕;林淼;姚春霞

作者机构：

关键词： 食品安全;微塑料;调料;丰度;特征分析

期刊名称： 安徽农学通报

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2024 年 015 期

页码： 105-108

摘要： 为探索食品调料中微塑料的特征，本文对来自不同地区、采用不同原料加工的34个调料样品中微塑料的丰度、大小、形状和材质等进行研究。结果表明，供试调料样品中，微塑料的平均丰度为1.75个/100 g；微塑料的粒径均小于5 mm；纤维状材质的微塑料占比较大，其次是薄膜微塑料和颗粒状微塑料，占比分别为56%、35%和9%；微塑料的材质分别为人造纤维、聚乙烯、聚丙烯、聚酯纤维和烯烃类纤维。研究为食品调料品质提高和食品安全保障提供参考。

分类号： X56

  • 相关文献

[1]三峡库区重庆段表层水体中微塑料组成及分布特征. 张潇峮,彭梦,王艺,李立杰,柴毅,沈子伟,李云峰,倪朝辉,张燕. 2022

[2]巢湖水体中微塑料组成及分布特征. 陈馨,张仲伟,刘运钊,李静,蒋忠冠. 2022

[3]大蒜产地不同轮作模式对微塑料丰度和形态分布的影响. 程钊,严雅文,张雷刚,曹瑶瑶,吕康,Fidèle Suanon,葛静,宋立晓,余向阳,生弘杰. 2024

[4]日晒海盐中微塑料检测技术对比研究. 张琪,宋光春,黄昆仑,罗云波,程楠. 2024

[5]香酥鲫包加工方法. 李静. 2013

[6]红曲醋固体调料的研制. 张江宁,丁卫英,张玲,韩基明,杨春. 2020

[7]黑龙江省农业界限温度时空变化特征分析. 孙彦坤,高璐迪,雷德福,张立友,周立威,孙千然,李文华. 2016

[8]猪源冠状病毒聚合酶基因的克隆及特性分析. 李建强,柳纪省,程杰,兰喜,胡永浩,吴润. 2006

[9]农业综合开发科技推广的特征分析与模式创新研究——以南通市优质稻米产业区为例. 刘建. 2007

[10]四合木(Tetraena mongolica Maxim)氨基酸含量特征分析. 智颖飙,杨持,王再岚,姚一萍,高天云,郝星,刘建平. 2005

[11]三江平原土地利用状况的时空特征分析. 陆忠军. 2011

[12]青海东部旱农田作物耗水参数的估算及特征分析. 缪祥辉,王燕钧,陈松,张小田. 2003

[13]国内渔业科研人员公派出国留学现状与思考——以中国水产科学研究院为例. 王佳迪,李贺,吕海燕,马卓君. 2016

[14]抽穗期大麦、春小麦、莜麦叶片叶绿素含量与冠层高光谱特征分析. 乌兰吐雅,于利峰,包珺玮,许洪滔,乌云德吉. 2018

[15]民国时期国立中央大学农学家群体特征研究. 童肖,夏如兵. 2018

[16]小麦叶片胁迫状态下的高光谱图像特征分析研究. 张东彦,张竞成,朱大洲,王纪华,罗菊花,赵晋陵,黄文江. 2011

[17]白菜雄性不育相关新基因BcMF1的分离及特征分析. 王华新,王永勤,曹家树,向珣,余小林,叶纨芝. 2008

[18]草鱼(Ctenopharyngodon idellus)成纤维细胞生长因子8的cDNA克隆及特征分析. 孙翰昌,丁诗华,方平,张芬,李云,刁晓明. 2009

[19]我国大陆地区PRRSV的遗传衍变分析. 安同庆,田志军,冷超良,彭金美,周艳君,李冉,童光志. 2010

[20]辣椒热激蛋白HSP90家族基因鉴定及分析. 王静,谭放军,梁成亮,张西露,欧立军,Niran Juntawong,王飞,焦春海,邹学校,陈文超. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序