去势对肉猪增重和胴体品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 葛云山

作者： 葛云山;蒋达明;徐筠遐;杨锐;刘明智;吴翔;朱建明

作者机构：

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 1984 年 08 期

页码： 31-33

摘要： 在肉猪生产中,我国的传统习惯是公母仔猪在断奶前后进行去势.一般猪去势后较温顺,易于管理,育肥较快,且可除去公猪肉的羶味.国外有些国家对公猪去势,而母猪一般不去势,也有些国家搞超早期(生后一周)去势.近年来,在商品瘦肉猪生产技术的研究中,有人建议采用控制去势措施来提高瘦肉率.本试验就在于探索去势对商品猪生产性能的影响,以便在生产实践中为提高增重和改善胴体品质提出对策.

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