不同处理对锦橙贮藏效果的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张义刚

作者： 张义刚;张龑;周心智;杨丽;张云贵

作者机构：

关键词： 锦橙;打蜡;单果包装;果实品质

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2011 年 24 卷 06 期

页码： 2329-2331

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了测定不同处理对柑橘的贮藏效果,以锦橙果实为材料,对经不同果蜡(402F、自备蜡A、自备虫胶蜡B、自备蜡A与虫胶蜡B混合蜡液(A∶B=3∶7))及单果包装处理后置于常温下贮藏果实的理化指标进行分析。结果表明,涂蜡和单果包装处理均能提高果实亮度、减少果实失重、降低腐烂率,其中以自备虫胶蜡B处理提高亮度最好,单果包装处理抑制果实失重显著优于其他处理,自备虫胶蜡B和自备蜡A与虫胶蜡B混合蜡液(A∶B=3∶7)降低腐烂率作用较为显著。

分类号： S666.4

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