丝兰皂苷对瘤胃发酵参数和甲烷产生影响的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 牛俊丽

作者： 牛俊丽;卜登攀;李吉楠;潘龙

作者机构：

关键词： 丝兰皂苷;瘤胃发酵;甲烷

期刊名称： 草业与畜牧

ISSN： 1673-8403

年卷期： 2015 年 03 期

页码： 42-46

摘要： 随着公众对动物源性食品中化学残留物及对抗生素残留的关注,开发新的安全性添加剂代替化学性添加剂是必然趋势。丝兰皂苷作为纯天然提取物在调控瘤胃发酵模式,减少甲烷排放方面有很好的作用。因此,丝兰皂苷可望成为反刍动物的新型瘤胃发酵调控剂。本文就丝兰皂苷结构,以及丝兰皂苷对甲烷产量和瘤胃发酵的影响等方面进行综述。

分类号： S816

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