文献类型: 中文期刊
第一作者: 杨双旭
作者: 杨双旭;江用文;周炎花
作者机构:
关键词: 茶学;茶产业;竞争力模型;因子分析
期刊名称: 第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集(摘要)
ISSN:
年卷期: 2010 年
页码: 1
收录情况: CSCD
摘要: 本研究采用了问卷调查与因子分析相结合的方法,有机结合茶产业自身固有属性、产业内竞争特点和有关竞争力研究的经典理论的基础上,兼顾科学性、全面性和可行性,建立了我国县域茶产业竞争力评价模型。并利用模型对松阳等14个茶叶生产县(市)的茶产业竞争力进行了比较。结果表明,福鼎和婺源两县(市)茶产业竞争力最强;武义、祁门、长兴、松阳茶产业竞争力较强;磐安、建瓯、利川、临湘茶产业竞争力中等;宜都、金坛和池州市贵池区茶产业竞争力相对较低,该结果与实际情况基本吻合。
分类号:
- 相关文献
[1]乌龙茶做青过程中香气组成的动态变化及其与品质的关系. 黄福平,陈荣冰,梁月荣,陈伟,陆建良,陈常颂,游小妹. 2003
[2]气流对做青环境及乌龙茶品质形成的影响. 金心怡,王秀萍,吉克温,马翠兰,鲍贵林. 2003
[3]做青强度对做青叶蛋白质组成、多酚氧化酶和酯酶同工酶谱的影响. 黄福平,梁月荣,陈荣冰,陈伟,柯玉琴,陆建良. 2004
[4]茶多酚类化合物抗癌的生物化学和分子生物学基础. 陈宗懋. 2003
[5]国内外茶叶新产品研发进展. 林智. 2010
[6]常用的基因分离技术及其在茶学研究中的应用. 石亚亚,金孝芳,陈勋,贾尚智. 2013
[7]茶黄素的功能与利用. 江和源,张建勇,王斌,黄永东,江用文. 2010
[8]茶树新梢cDNA文库的构建和ESTs测序成功率初步分析. 陈亮,赵丽萍,高其康. 2004
[9]茶树DNA分子标记及基因工程研究进展. 王丽鸳,成浩,周健. 2004
[10]中国茶学文献计量研究报告. 朱永兴,朱跃进,张友炯. 2002
[11]茶树抗性育种研究现状. 王新超,杨亚军. 2003
[12]茶叶研究需要开辟创新领域. 阮建云. 2007
[13]冷驯化和ABA对茶树抗寒力及其体内脯氨酸含量的影响. 杨亚军,郑雷英,王新超. 2004
[14]四川茶树品种研究现状与发展趋势. 王云,李春华,唐晓波. 2008
[15]竹筒茶文化. 梁名志,方成刚. 2005
[16]我国茶学领域2008-2019年获得省部级及以上科技奖励成果分析. 熊兴平,张新忠,李红斌,孙亮,姚明哲. 2021
[17]茶多酚抗菌棉纤维的整理工艺初步研究. 郭丽,林智,马亚平,吕海鹏,谭俊峰,李连喜,费冬梅,彭群华. 2010
[18]中国茶医学科技文献研究. 朱永兴,邓君奇. 2003
[19]浙江茶叶科技成就与进展. 俞永明. 1997
[20]茶树根际土壤性质及氮肥的影响. 阮建云,马立锋,石元值. 2003
作者其他论文 更多>>
-
α-二羰基化合物在不同茶类中的含量分布研究
作者:陈文雪;诸力;刘跃云;江用文;朱宏凯
关键词:喹喔啉;儿茶素;3-脱氧葡萄糖醛酮;美拉德反应;丙酮醛
-
基于电子舌和代谢组学评价不同等级滇红茶汤非挥发性差异组分
作者:谢佳灵;陈佳瑜;袁海波;王立磊;杨艳芹;江用文
关键词:电子舌;代谢组学;滇红茶汤;非挥发性组分
-
基于电子舌和代谢组学分析揉捻转速对工夫红茶品质的影响
作者:吴仕敏;余勤艳;朱佳依;滑金杰;沈帅;江用文;袁海波;李佳
关键词:工夫红茶;揉捻转速;风味品质;内质成分;代谢组学
-
基于智能感官多源信息融合技术的滇红工夫茶汤综合感官品质评价
作者:陈佳瑜;袁海波;沈帅;邓余良;刘政权;谢佳灵;杨艳芹;江用文
关键词:电子鼻;电子舌;电子眼;多源信息融合;滇红工夫茶汤
-
电子眼技术结合多元统计分析评价滇红工夫茶汤色泽
作者:陈佳瑜;杨艳芹;袁海波;邓余良;沈帅;刘政权;江用文
关键词:电子眼;多元统计分析;茶汤;色泽;品质评价
-
茶叶数字化加工技术研究进展
作者:沈帅;袁海波;朱宏凯;江用文
关键词:茶叶;加工技术;信息技术;无损检测;数字化
-
我国红茶产业现状、加工进展及前景展望
作者:滑金杰;袁海波;江用文
关键词:红茶;加工技术;在线检测;制茶装备;精准化加工
