奶业和乳业 何其艰难?

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董晓霞

作者： 董晓霞

作者机构：

关键词： 中国奶业;供需平衡表;乳制品加工;乳制品消费;东杰;年度数据;消费数据;奶类产量;历史数据;灭菌乳

期刊名称： 中国乳业

ISSN： 1671-4393

年卷期： 2019 年 1 期

页码： 9-11

摘要： 前几天晚上与好友王东杰博士聊起中国奶业,从九部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》(简称《意见》)中支持奶农发展乳制品加工与如何有效保障食品安全,聊到国家统计局下调奶类产量历史数据后新年度数据预期如何调整,再到国家乳制品消费数据的统计缺失与过去10年我国乳制品供需平衡表中消费数据的奇异走势,不一而足.最后好友说他根据最新发布的《意见》,基于大数据文本分析方法,用分析软件得到了一张中国奶业

分类号： F426.82

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