基于转录组测序分析饲粮添加姜黄素和四氢姜黄素对育肥猪背膘厚的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 康震

作者： 康震;孟楚;于泳鑫;刘琪;涂枫;赵茹茜;贾逸敏

作者机构：

关键词： 育肥猪;姜黄素;四氢姜黄素;背膘厚;转录组

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2025 年 52 卷 010 期

页码： 4677-4687

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]探讨姜黄素及其主要代谢产物四氢姜黄素对育肥猪生长性能、背膘厚及背脂转录组基因表达的影响,并比较其对背部脂肪沉积调控机制的差异.[方法]选取30头180日龄杜长大育肥猪,根据体重一致原则分为对照组(基础饲粮)、姜黄素组(基础饲粮中添加300 mg/kg姜黄素)、四氢姜黄素组(基础饲粮中添加300 mg/kg四氢姜黄素),每个处理组10头猪,试验期28 d.试验结束后,统计每头猪初始体重、终末体重和各组采食量;通过前腔静脉采集血液,检测血脂水平;屠宰后测量胴体背膘厚度,采集背脂样品,进行形态学分析并统计背部脂肪细胞面积大小,使用Western blotting分析脂肪代谢相关蛋白表达情况,通过转录组测序对高丰度基因和差异表达基因(DEGs)进行分析,并结合GO功能富集和蛋白互作分析探讨育肥猪背部脂肪沉积的分子机制.[结果]与对照组相比,饲粮中添加四氢姜黄素显著降低了育肥猪的平均日采食量、背膘厚和背部脂肪细胞面积(P<0.05).Western blotting分析显示,姜黄素组和四氢姜黄素组育肥猪的背脂中脂肪酸合酶(FASN)表达量均显著下降(P<0.05).转录组学结果显示,姜黄素组的背脂DEGs主要富集在调控过氧化氢反应、细胞迁移等代谢通路;四氢姜黄素组的背脂DEGs主要富集在调控与蛋白质分解代谢和胆固醇外排等通路,其中显著上调的基因主要富集在线粒体电子传递-细胞色素C到氧、质子动力驱动ATP合成等脂肪代谢相关通路.进一步对DEGs进行蛋白互作网络分析发现,四氢姜黄素组背脂中显著升高的基因主要富集在氧化磷酸化和产热等脂肪代谢相关通路,蛋白互作网络节点排名靠前的基因为线粒体电子传递链相关基因:COX5B、COX7A1、COX6C、NDUFA7、NDUFA1.[结论]相同剂量下,四氢姜黄素在降低育肥猪脂肪沉积方面比姜黄素更有效.育肥猪饲粮中添加300 mg/kg四氢姜黄素通过增强育肥猪背部脂肪线粒体的氧化磷酸化的能力,降低脂肪细胞大小,显著降低背膘厚.

分类号： S816.7

  • 相关文献

[1]转录组学分析四氢姜黄素对育肥猪背膘厚的影响. 康震,于泳鑫,刘琪,孟楚,涂枫,赵茹茜,贾逸敏. 2025

[2]姜黄素对疫病流行区肥育猪血清SOD和IgG表达的影响. 王军亮,牛玉祥,陆新章,朱永军,陈国. 2023

[3]姜黄素对育肥猪生长性能、养分消化率和粪便微生物数量的影响. 张家庆,王献伟,刘赛安,吕玲燕. 2025

[4]日粮添加过瘤胃赖氨酸对利木赞杂交肉牛胴体性状和肉质的影响. 薛丰,郭晓旭,郭望山,任丽萍,孟庆翔. 2010

[5]猪背膘厚与各阶段繁殖性能关系的综述. 郑梓,李平,闫峻,穆淑琴. 2016

[6]母猪背膘厚对其繁殖性能的影响以及调控方法. 董斌科,李良华,武华玉,孙华,彭先文. 2019

[7]“硒都黑”生长育肥猪适宜能量水平的研究. 黄少文,魏金涛,杨雪海,张巍,赵娜,梅书棋,李良华,陈芳. 2018

[8]家畜背膘厚与眼肌面积的B超测量技术. 周振勇,张杨,李红波,张金山,闫向民,李娜,袁理星,杜玮. 2014

[9]猪瘦肉生长性状的研究与进展. 杨前平. 1998

[10]氯前列醇钠、产前背膘厚及便秘对后备母猪同期分娩效果的影响. 高红梅,刘运鹏,张龙超,王立刚,赵福平,刘欣,侯欣华,颜华,翁士乔,田见晖,王立贤. 2021

[11]猪的活体超声波评估技术与方法. 刘敬顺,包杰,张豪. 2003

[12]母猪妊娠期采食水平对其背膘厚和泌乳期采食量的影响. 呼红梅,王诚,张印,王彦平,郭建凤,武英. 2014

[13]B超活体测定牦牛眼肌面积和背膘厚的研究. 郭宪,裴杰,保善科,吴晓云,赵索南. 2015

[14]我国主要肉牛品种生长曲线拟合分析. 安炳星,张路培,段星海,张家春,赵屿姗,熊兰玲,朱波,李岩,徐凌洋,袁维峰,张军民,李俊雅,高会江. 2020

[15]温带气候条件下母猪品种和体况对其繁殖性状的影响. 呼红梅,王诚,张印,王彦平,郭建凤,武英. 2015

[16]利用配对RNA-seq数据筛选显著差异背膘厚度松辽黑猪背最长肌差异表达基因. 侍玉梅,马骏,赵延辉,原佳妮,沈奥,曹永春,盛熙晖,邢凯,白立景,翟丽维,王楚端. 2023

[17]牛LPL基因的遗传变异与肉品质性状的关联分析. 郭艳青,许尚忠,孙宝忠,高雪,任红艳,陈金宝. 2007

[18]不同屠宰期对地方猪猪肉品质的影响. 毛翠,姜富贵,陈雪梅,李祥明,张华杰,盛清凯. 2017

[19]莱芜猪胴体重、背膘厚和肌内脂肪含量的相关分析. 任一帆,高世超,赵雪艳,王彦平,李菁璇,张传生,王继英. 2021

[20]B超活体测定猪背膘厚和眼肌面积的研究. 王重龙,陶立,张勤,张东红,李庆岗,刘卫东. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序