黄芪中农药残留现状及风险评估研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡利喆

作者： 胡利喆;胡丹玲;王星宇;戴小枫;陈捷胤;孙永伟;孔志强

作者机构：

关键词： 黄芪;药食同源;农药残留;风险评估

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2024 年 15 卷 017 期

页码： 1-8

摘要： 黄芪作为药食两用的传统中药,是中医药治疗和食品加工的主要原材料.近些年,随着社会的发展和人民保健意识的增强,黄芪需求不断增长,野生黄芪资源难以满足市场需求,人工种植是目前黄芪的主要来源.在种植过程中,由于农药的不合理使用,导致中药材中农药残留现象时有发生.因此,本文针对黄芪中农药登记进展、农药残留现状、限量标准制修订情况、风险评估以及农药残留检测样品前处理技术进行系统综述,以期为药食同源产品农药残留相关标准制修订提供参考,为黄芪绿色高效生产提供技术支撑.

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