高茶黄素品种英红10号化学品质与区域适应性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄华林

作者： 黄华林;李家贤;何玉媚;吴华玲;乔小燕;晏嫦妤

作者机构：

关键词： 高茶黄素;英红10号;适应性研究

期刊名称： 广东茶业

ISSN： 1672-7398

年卷期： 2011 年 04 期

页码： 23-25

摘要： 英红10号属乔木型,大叶类,早芽种。省内多点试验表明,其适种区域为北纬20°～40°,东经110°～113°,极端低温-3.2℃的地区种植。该品种芽叶内含物丰富,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、儿茶素及茶黄素等各项生化指标均高于云南大叶群体种;制红茶品质优,香气高锐带花香,滋味浓鲜,汤色红亮,综合品质比云南大叶种高4～8分,产量比对照高19.36%～27.30%。种植成活率高,对寒旱及主要病虫害抗性较强,适宜广东红茶产区生产应用。

分类号： S571.1

  • 相关文献

[1]云南省超级杂交稻新组合适应性研究. 邓伟,徐雨然,张锦文,谷安宇,年伟,鲁志良,李小林. 2013

[2]高茶黄素品种鲜叶化学组分与红茶品质特征指标研究. 李家贤,黄华林,何玉媚. 2008

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